À DÉGUSTER : LE CIVET D’ISARD

À DÉGUSTER : LE CIVET D’ISARD

Dans cette période où les livres de cuisine font recette sur les étagères de nos bonnes librairies, il ne faut en aucun cas se priver de savourer le truculent petit ouvrage de Louis Le Bondidier, [Gastronomie pyrénéiste.->1214] En voici un morceau choisi. Le civet...